Mexican Flying Chefs
Degustationsmenü
          
        einhundertdreißig euro
              
              
              
            Guacamole
              Avocado | Zitrone | Mais-Chips | Koriander
              
              
            Thunfisch-Tostada
              Tortilla | Chipotle Mayonnaise | Avocado
              
              
            Ceviche à la Chef Hiram
              Fang des Tages | Mango | Habanero-Öl
              
              
            Cochinita-Taco
              Schwarzes Schwein | Pickles | Koriander
              
              
            Esquites
              Zarter Mais | Käse | Chilipulver
              
              
            Chichilo Mole
              Rindfleisch | Reis | Zwiebel
              
              
            Oder
              
              
              
            Zarandeado Fisch
              Fang des Tages | Schwarze Bohnen | Tortilla
              
              
            Vanilleflan
              Karamell | Eis
              
              
            Oder
              
              
              
            Tres Leches
              Biskuit | Pfirsich | Mascarpone-Eis
              
              
            Pescatarisches Degustationsmenü
          
        einhundertdreißig euro
              
              
              
            Guacamole
              Avocado | Zitrone | Mais-Chips | Koriander
              
              
            Thunfisch-Tostada
              Tortilla | Chipotle Mayonnaise | Avocado
              
              
            Ceviche à la Chef Hiram
              Fang des Tages | Mango | Habanero-Öl
              
              
            Baja Taco
              Gebratener Shrimp | Avocado | Pico de Gallo
              
              
            Esquites
              Zarter Mais | Käse | Chilipulver
              
              
            Zaradenado Fisch
              Fang des Tages | Schwarze Bohnen | Tortilla
              
              
            Vanilleflan
              Karamell | Eis
              
              
            Oder
              
              
              
            Tres Leches
              Biskuit | Pfirsich | Mascarpone-Eis
              
              
            Vegetarisches Degustationsmenü
          
        einhundertfünfzehn euro
              
              
              
            Guacamole
              Avocado | Zitrone | Mais-Chips | Koriander
              
              
            Blumenkohl Tostada
              Mais-Tostada | Zitrone Mayonnaise | Macha-Soße
              
              
            Ceviche à la Chef Hiram
              Artichoke | Mango | Habanero-Öl
              
              
            Avocado Taco
              Gebratene Avocado | Kraut | Pico de Gallo
              
              
            Esquites
              Zarter Mais | Käse | Chilipulver
              
              
            Chichilo Mole
              Gemüse der Saison | Reis
              
              
            Vanilleflan
              Karamell | Eis
              
              
            Oder
              
              
              
            Tres Leches
              Biskuit | Pfirsich | Mascarpone-Eis
              
              
            À la Carte
          
        
              
                
                  
                     elf euro
                  
                
              
              
          
            Guacamole
              Avocado | Zitrone | Mais-Chips | Koriander
              
                
                  
                     elf euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     sechsundzwanzig euro
                  
                
              
              
          
            Ceviche à la Chef Hiram
              Fang des Tages | Mango | Habanero-Öl
              
                
                  
                     sechsundzwanzig euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     dreiundzwanzig euro
                  
                
              
              
          
            Thunfisch-Tostada
              Tortilla | Chipotle Mayonnaise | Avocado
              
                
                  
                     dreiundzwanzig euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     einundzwanzig euro
                  
                
              
              
          
            Oktopus-Tostada
              Mais-Tostada | Zitrone Mayonnaise | Pico de Gallo
              
                
                  
                     einundzwanzig euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     siebzehn euro
                  
                
              
              
          
            Blumenkohl Tostada
              Mais-Tostada | Zitrone Mayonnaise | Macha-Soße
              
                
                  
                     siebzehn euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     fünfzehn euro
                  
                
              
              
          
            Esquites
              Zarter Mais | Käse | Chilipulver
              
                
                  
                     fünfzehn euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     zweiundzwanzig euro
                  
                
              
              
          
            Baja Taco
              Gebratener Shrimp | Avocado | Pico de Gallo
              
                
                  
                     zweiundzwanzig euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     fünfzehn euro
                  
                
              
              
          
            Vegetarischer Taco
              Gebratene Avocado | Kohl | Pico de Gallo
              
                
                  
                     fünfzehn euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     neunzehn euro
                  
                
              
              
          
            Cochinita-Taco
              Schwarzes Schwein | Pickles | Koriander
              
                
                  
                     neunzehn euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     dreiundvierzig euro
                  
                
              
              
          
            Zarandeado Fisch
              Fang des Tages | Schwarze Bohnen | Tortilla
              
                
                  
                     dreiundvierzig euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     dreiundzwanzig euro
                  
                
              
              
          
            Pilze Zarandeado
              Schwarze Bohnen | Tortilla | Avocado Soße
              
                
                  
                     dreiundzwanzig euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     dreiundvierzig euro
                  
                
              
              
          
            Chichilo Mole
              Rindfleisch | Reis | Zwiebel
              
                
                  
                     dreiundvierzig euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     siebenundzwanzig euro
                  
                
              
              
          
            Vegetarische Chichilo
              Mole Zucchini | Reis | Zwiebel
              
                
                  
                     siebenundzwanzig euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     siebzehn euro
                  
                
              
              
          
            Vanilleflan
              Karamell | Eis
              
                
                  
                     siebzehn euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     siebzehn euro
                  
                
              
              
          
        Tres Leches
              Biskuit | Pfirsich | Mascarpone-Eis
              
                
                  
                     siebzehn euro
                  
                
              
              
            Cocktails
          
        
              
                
                  
                     zweiundvierzig euro
                  
                
              
              
          
            Acacoyagua for Two
              Corralejo Blanco | Junmai Sake | Gurke | Grüner Apfel | Jalapeño | Yuzu | Limette
              
                
                  
                     zweiundvierzig euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     achtzehn euro
                  
                
              
              
          
            Classic Margarita
              Corralejo Blanco | Cointreau | Limette
              
                
                  
                     achtzehn euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     neunzehn euro
                  
                
              
              
          
            La Paloma
              Corralejo Blanco | Pamplemousse Likör | Grapefuit | Limette | Soda
              
                
                  
                     neunzehn euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     zwanzig euro
                  
                
              
              
          
            Mezcalita
              Elemental Mezcal | Cointreau | Limette
              
                
                  
                     zwanzig euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     zweiundzwanzig euro
                  
                
              
              
          
            No Me Kahlo
              Le Tribute Cenizo | Goslings | Santíssima 7 | Ingwer | Honig | Jalapeño | Limette
              
                
                  
                     zweiundzwanzig euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     achtzehn euro
                  
                
              
              
          
            Tommy's Margarita
              Corralejo Blanco | Agave | Limette
              
                
                  
                     achtzehn euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     achtzehn euro
                  
                
              
              
          
        El Diablo
              Camarena Blanco | Ingwer | Limettensaft | Cassis
              
                
                  
                     achtzehn euro
                  
                
              
              
            Rosé
          
        
              
                
                  
                     Glas | vierzehn euro
                  
                
              
              
          
        Quinta do Monte d'Oiro 2023 | Lisboa
              Flasche | fünfundsechzig euro
              
                
                  
                     Glas | vierzehn euro
                  
                
              
              
            Weißwein
          
        
              
                
                  
                     Glas | zwanzig euro
                  
                
              
              
          
            Entre Pedras Verdelho 2022 | Pico
              Flasche | fünfundneunzig euro
              
                
                  
                     Glas | zwanzig euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Glas | fünfzehn euro
                  
                
              
              
          
            Vira Cabeças 2022 | Alentejo
              Flasche | siebzig euro
              
                
                  
                     Glas | fünfzehn euro
                  
                
              
              
            
              
                
                  
                     Glas | dreizehn euro
                  
                
              
              
          
        Barranco Longo Arinto 2022 | Algarve
              Flasche | sechzig euro
              
                
                  
                     Glas | dreizehn euro
                  
                
              
              
            Rotwein
          
        
              
                
                  
                     Glas | zweiundzwanzig euro
                  
                
              
              
          
        Vicentino Pinot Noir 2020 | Alentejo
              Flasche | einhundertfünf euro
              
                
                  
                     Glas | zweiundzwanzig euro
                  
                
              
              
            
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